桂花是和平、吉祥、爱情、高尚的象征。古代人们就常把桂花作为珍贵礼品馈赠。战国时,燕、赵两国互赠桂花,表示友好往来。桂花是启迪向上和赠送优胜者之花。我国科举时代将考取进士喻为蟾宫折桂”。现在,人们仍将获取各种特殊荣誉称为夺得桂冠”。人们常用桂馥兰芳”来祝福子孙仕途昌达,光宗耀祖。我国有的地区还将桂枝编成催生符,送给产妇,表示吉祥如意,由于桂”与贵”谐音,又有祝福这家人喜得贵子之意。我国广西少数民族的青年男女中有一枝桂花一片心,桂花树下结终身”的佳话,每当桂花盛开之时,相爱的人便在桂花树下轻歌漫语,互吐柔情,折花相赠,表示爱情像月宫中的桂树一样万古长青,生活像桂花一样香甜美好。
民间常用桂花作吉祥图案,桂花和莲花的图案表示连生贵子”;桂花与桃花的图案寓意贵寿无极”;桂花与兰花画在一起,寓意兰桂齐芳,子孙昌盛显达;桂花芙蓉图寓意夫荣妻贵。
世界上不少国家都尊崇桂花。在古希腊神话中,桂花是崇高和荣誉的象征。英国王室将优秀诗人称为桂冠诗人”,俄国的优胜者”一词从月桂”衍变而来。
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